Atitude é tudo

 

Nós, o povo.

 Cartoon antigo mas sempre atual

Busca Insaciável do Prazer (5)

O nome Arancini deriva da palavra italiana Arancia, que significa laranja, pelo formato redondo e cor “alaranjada” do bolinho após ser frito. Arancini significaria literalmente  “pequenas laranjas” (há quem escreva Arancine, indicando uma palavra do gênero feminino).  Acredita-se que o Arancini tenha aparecido durante o período em que os árabes invadiram o território siciliano (Sicília, região da Itália) e com isso, influenciavam a cultura local e traziam especiarias como o açafrão (presente no preparo do risoto).  Sua preparação era basicamente feita por um bolinho de arroz com açafrão, envolvido por ervas e carne. A camada de farinha de rosca surgiu da necessidade de transportar o bolinho durante viagens, para manter a sua estrutura intacta, sugerida por Frederico II, imperador siciliano do século XI. 

Texto extraído deste BLOG 

Obviamente existem inúmeras variações, vai da criatividade de cada cozinheiro. O melhor que eu comi até hoje, - rúcula, queijo e tomate seco - foi o o Bar do Ton acompanhado de uma Guiness. A cozinha desse restaurante é muito boa, não só pelo arancini, ótimas cervejas e drinks num ambiente bem descontraído.

Na Banha ou no Óleo?

Pois é, nossos ancestrais estavam certos, vivendo e reaprendendo, informação é tudo.

“O óleo vegetal, na fritura, oxida bastante, liberando radicais livres. E a gordura, não. Por ser uma fonte totalmente de origem animal, traz ainda nutrientes, como vitamina C, B, um pouco de fósforo e ferro. Já o óleo, não, pois é um extrato vegetal”, explica Alessandra Stefani, nutricionista

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BIP - Busca Insaciável do Prazer (4)

Arimbá Restaurante - culinária caipira, campeira e tropeira. (11) 3477-7063
Ainda não tem site, só página no Facebook

Uma aventura gastronômica prazerosa : Pastel de Angú, Rojão, Arroz Tropeiro, Moqueca, cachaças, sucos especiais ... boa viagem.

 

Não estou incerto disso

 

Dom Pedro II tinha razão.

Que o novo Congresso, renovado, corajoso e atuante acabe com a tal justiça eleitoral, inútil, onerosa e militante, ralo por onde escoa dinheiro público que poderia ser muito melhor aplicado.

"Despesa inútil é furto à nação." - Dom Pedro II

Acho que não é esperar muito.
Mas por cautela vou ficar sentado.

Discordo concordando

 

BIP - Busca Insaciável do Prazer (3)

 Culinária e cervejas belgas, para quem gosta de mexilhões não deixem de experimentar o carro-chefe do restaurante: Moules-Frites

Site : https://casachezvous.com.br

Moules-Frites
Prato farto de mexilhões preparados em uma panela tradicional de aço esmaltado e servido em quatro versões diferentes

Da blond ale à trapista, da witbier à quadrupel



E para encerrar boas sobremesas com chocolate belga, óbvio,😆

Fui

 

BIP - Busca Insaciável do Prazer (2)

Quinta do Olivardo é um passeio imperdível na Estrada do Vinho (Km 4) em São Roque (SP)
Seja para um almoço ou um lanche caprichado (minha sugestão : Bolinho de Bacalhau, porção de Alheira e de sobremesa Pastel de Belém, tudo regado a um bom vinho ou suco de uva)
Para crianças de todas as idades diversão também tem.

Boa reportagem : Canal Louco por Viagens

Fiquei tonto

 

BIP - Busca Insaciável do Prazer (1)

(título plagiado do mestre Jaguar cuja coluna no saudoso PASQUIM tinha esse nome)

Para boa parte dos mais veteranos O PASQUIM foi leitura obrigatória.

Um bom resumo da história do hebdomadário 

Acervo digitalizado : Clique aqui  (todos os números, para ler e reler, trabalho maravilhoso da Biblioteca Nacional.